Depuis plus de 10 ans, la directrice de l’Agence Peggy Perrey dirige le « Concours Jeunes Talents » : un concours national dévoilant les jeunes apprentis, futurs espoirs de la gastronomie.
Tout comme l’ AGENCE AH, il contribue à valoriser la formation et la transmission de l’excellence de la gastronomie française.
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